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- He aquí un sucio secreto que no quieren que sepas acerca de…
Aguascalientes, Ags, 21 de noviembre 2015.- (aguzados.com).- Sin lugar a dudas, Starbucks es un Rey del café, que cuenta con la mayor cadena de café en el mundo, con 23.187 tiendas en 64 países y ventas anuales de $ 14.9 mil millones, mientras que el CEO Howard Schultz vale $ 1.6 mil millones.
Aunque es estadísticamente impresionante a primera vista, una pregunta importante sigue siendo: ¿son las ofrendas de alimentos y bebidas de Starbucks de alta calidad y saludables?
No es una opción saludable
1) Su calidad de café. Los granos de café son uno de los cultivos más fuertemente rociados con pesticidas. Sin embargo, sólo el 1,1 por ciento del café de Starbucks es orgánico.
¿Qué pasa con el café descafeinado; es una opción saludable, cierto? Bueno, es de los granos de café convencionales, que se rocían con pesticidas. Pero se pone peor.
¿Cuántos bebedores de café descafeinado saben que la mayoría del café convencional descafeinado es producido por remojar los granos de café en una sopa tóxica de disolventes como el cloruro de metileno, un carcinógeno humano, que actúa sobre el sistema nervioso central, o acetato de etilo un veneno para sistema nervioso central y también considerado perjudicial para los riñones y el hígado?
Según la Asociación de Comercio Orgánico (ACO) el café orgánico es descafeinado de una manera que no viola las normas orgánicas. Dos métodos se permite que cumplen con las normas orgánicas federales: el proceso de agua suiza, un proceso de descafeinado exclusivamente a base de agua o un proceso de dióxido de carbono que no es tóxico (CO2).
En marzo de 2007 de Consumer Reports publicó un informe que compara cafés en cadenas de comida rápida populares irónicamente el rango de Starbucks está detrás de McDonalds. La publicación describe el café de Starbucks como "fuerte, pero quemado y bastante amargo como para aguarte los ojos en lugar de abrirlos”.
2) La leche convencional. Leche de Starbuck proviene de vacas de cría de fábrica también conocidas como CAFO (operaciones de alimentación de animales concentrados). Estas pobres vacas se inyectan masivamente con antibióticos durante todo su ciclo de vida, y son alimentadas con una dieta poco saludable de alimentos transgénicos, incluyendo: maíz, soya, alfalfa y las semillas de algodón. De hecho Starbucks es un importante partidario de Grandes Lecheras.
Según la Asociación de Consumidores Orgánicos (OCA) en 2011 Starbucks había terminado de utilizar ", 93 millones de litros de leche por año, suficiente para llenar 155 piscinas olímpicas." Por supuesto, Starbucks ha crecido desde entonces y, sin duda, las cifras de la leche han escalado.
Ya en 2007 la OCA presionó con éxito a Starbucks para dejar de usar la leche con rBGH, la hormona del crecimiento de Monsanto. Sin embargo, Starbucks volvió hábilmente a la victoria de OCA en un falso reclamo publicitario promocionando el hecho de que "desde que dejó de usar la leche que contiene la hormona de crecimiento rBGH de Monsanto, utiliza leche libre de transgénicos."
3) La leche de soya "orgánica". No se dejen engañar por la palabra "orgánica". La investigación indica que la única soya saludable que es apta para el consumo humano es la soya fermentada.
En un artículo titulado: "Investigación de Food Babes: Saboteo en Starbucks", llama la atención sobre el hecho de que la leche de soya de la marca Starbucks contiene un ingrediente cuestionable llamado carragenina, que parece ser natural e inofensivo, ya que es un derivado de algas marinas.
Sin embargo, se informa que esta sustancia puede causar inflamación de los intestinos y algunas fuentes afirman que puede llegar a ser cancerígeno cuando se digiere.
4) Productos tóxicos horneados. La cara comida chatarra vendida en Starbucks puede contener los siguientes ingredientes cuestionables:
• Desprovisto de nutrientes, harinas refinadas
• Azúcares derivados químicamente
• Goma de celulosa, una pasta de madera indigesta
• Aceites tóxicos baratos como la soya, canola y maíz
• Azodicarbonamida, prohibido en varios países, y relacionado con el asma
• Propilenglicol un producto químico basado en petroleo usado en anticongelantes
• El benzoato de sodio se utiliza en su popular bizcocho de limón helado
Nota: Cuando el benzoato de sodio se combina con el ácido ascórbico o vitamina C se transforma en un agente causante de cáncer que destruye el ADN en las células.
¡Aparentemente, los productos alimenticios de Starbucks aún contienen hormonas de crecimiento que reportan ser cancerígenas y se han relacionado con el cáncer de mama y de próstata y quién sabe qué más!
Gracias por tomarte el tiempo para leer este artículo. Si encuentra útil esta información, por favor compartirla con tus amigos y familiares. Tu apoyo en nuestro esfuerzo de compartir información gratuita sería muy apreciado.
Fuentes de este artículo incluyen:
http://www.organicconsumers.org
http://www.100daysofrealfood.com
Y puedes visitar su blog en http://healthmaven.blogspot.com
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Èric Lluent, periodista catalán
Barcelona, España, 17 de noviembre 2015.- (aguzados.com).- A raíz del atentado de este viernes en París, Facebook ha impulsado un filtro opcional para todos los usuarios de la red. En esta ocasión, el filtro pretende solidarizarse con las víctimas del atentado convirtiendo tu foto de perfil en una imagen que funde la original con los colores de la bandera de Francia. Por supuesto, minuto tras minuto los usuarios van utilizando la herramienta, llevados por el choque emocional que suponen los ataques en la capital francesa. Es evidente (aunque no creo que sea deseable) que en el mundo hay muertos de primera y muertos de segunda, incluso de tercera y cuarta. Es hasta cierto punto entendible que a un ciudadano europeo le aflija más un atentado en París que otro en Beirut. De hecho, si tenemos en cuenta la cobertura mediática que se hace de uno y de otro sería de extrañar que a un ciudadano del Estado español, por ejemplo, le afectara más un ataque terrorista en Líbano que uno en Francia.
La manipulación colectiva por parte de los grandes medios de comunicación es evidente. El silencio que impera o la frialdad a la hora de exponer cifras de muertos cuando se trata de un atentado que ha tenido lugar en el conocido como Mundo Árabe contrasta con el dramatismo de la exposición cuando se trata de un atentado en territorio europeo o norteamericano. Y aunque esta estrategia comunicativa es un modelo de éxito a la hora de crear ciudadanos y sociedades de primera y de segunda, cada vez son más los europeos que entienden que están siendo manipulados y que tratan de apartarse de la influencia de los grandes medios que con su acción o inacción construyen muros entre sociedades que parecen infranqueables. No obstante, al tratarse de una novedad, el filtro de Facebook supone un peligro que coge a la mayoría de internautas con las defensas especialmente bajas.
Utilizar el filtro de Facebook para solidarizarse con las víctimas de los atentados en París es apoyar una visión del mundo en la que sólo preocupan las muertes de ciudadanos occidentales. Mediante este pequeño gesto se construye un muro más en esta fortaleza del siglo XXI que es Europa, llena de súbditos muertos de miedo que regalan su sentido crítico a empresas e instituciones públicas a cambio de un poco de sensación de seguridad. En el Líbano, el Iraq, en Irán y en cualquier lugar del mundo, cuando estalla una bomba o cae un misil hay hermanos que sufren, padres y madres que se desmayan al conocer la noticia, amigos que buscan desesperados pistas para encontrar a compañeros de instituto o del trabajo. Es entendible (aunque no creo que sea deseable) que a un ciudadano europeo le aflija más un atentado en París que otro en Beirut. Muchos tenemos amigos en París o hemos visitado la ciudad una o varias ocasiones. Pero Facebook es una empresa global y con gestos como este lo único que hace es establecer una estructura hegemónica de prioridades en la que los muertos occidentales preocupan y movilizan y las víctimas, por ejemplo, del atentado en Beirut de hace dos días, simplemente no cuentan. ¿O es que nos dieron la opción del filtro con la bandera del Líbano? Validar esta visión del mundo me parece extremadamente peligroso. Más si lo hacemos sin ni siquiera darnos cuenta.
“Soy un terrorista, un insensible y, además, un puto catalufo de mierda”
Primero te enojas y después, cuando las pulsaciones vuelven al ritmo habitual, a uno le entran ganas de esconderse debajo la manta y no volver a escribir nunca más. Y, al cabo de un rato, me encuentro de nuevo frente al ordenador intentando ordenar una reflexión respecto a la experiencia que he vivido en las últimas 24 horas, desde que publiqué el artículo El peligro de ponerse la foto de perfil con el filtro de la bandera francesa. Más de siete millones de visitas han inundado mi humilde blog, habituado a tener una media de un millar al día. Con esta avalancha han llegado comentarios de todo tipo, unos a favor, otros en contra, y también durísimos insultos y amenazas.
“Eres un puto subnormal”, “a ver si el siguiente [atentado] es en tu casa y te pilla de lleno, imbécil!”, “este tipo de reportajes apoyan al terrorismo y sus acciones de forma muy sutil”, “esto lo ha escrito un jihadista parece”, “Eric Lluent es un envidioso, acomplejado y racista”, “métete tu puto blog por el culo Hijo de la gran puta catalán tenias q ser” o “que dices puto catalufo. me cago en tu puta madre” son algunas de las lindezas que algunos internautas han compartido en la sección de comentarios. Mis buenos amigos me dicen que no haga caso, que es el precio de la “fama”. Pero yo más bien creo que es el precio de un sistema educativo nefasto y de unos medios de comunicación que en las últimas décadas han hecho muchísimo daño al intelecto de los ciudadanos.
No me considero una persona que forme parte de ninguna élite intelectual, así que para entender mi artículo (una escueta nota de tres párrafos) es tan sólo necesario un nivel de comprensión lectora muy básico. ¿Cómo alguien (el problema es que son muchos) puede llegar a la conclusión que me dan igual los muertos de París o que estoy criticando la solidaridad con las víctimas del atentado del viernes tras leer el artículo? ¿Cómo una persona en su sano juicio puede acusarme de no respetar el duelo por las muertes de la capital francesa cuando lo único que digo es que se respete el duelo por todas las víctimas del terrorismo y que Facebook no las discrimine? En muchos comentarios hay afirmaciones que normalizan los atentados en países árabes porque, claro, “allí se matan entre ellos”. ¿Pero en qué nos hemos convertido? ¿O en qué nos han convertido?
Acciones como la impulsada por Facebook, con el filtro de la bandera francesa omitiendo los atentados que hay en tantos otros países del mundo, perpetúan una visión del mundo en que los occidentales somos el ‘Nosotros’ y el resto del mundo son los ‘Otros’. Con la creación de un mundo en el que hay dos tipos de personas, los que son como yo y los “demás”, se llegan a justificar argumentos como los que apuntan que si los árabes se quieren matar entre ellos, pues adelante, pero que a ‘Nosotros’ nos dejen tranquilos. Doble ración de tristeza este fin de semana. Por la salvajada inhumana que tuvo lugar en París (ciudad en la que estado más de diez veces y que fue mi musa de juventud) y por lo irracional de muchos ciudadanos a los que les da absolutamente igual que niños, adultos y mayores mueran desangrados tras estallar una bomba en un mercado de Irak o ahogados en un Mediterráneo cada vez más manchado de sangre.
La catalanofobia también me preocupa especialmente. Da igual que escriba sobre Islandia, Grecia o París, siempre habrá comentarios atacándome por ser catalán (a mí y a tantos otros escritores, periodistas, artistas, políticos, etc). Nos atacan por razón de origen, sin más. Aprovecho la notoriedad del artículo que escribí ayer para explicarle a los lectores hispanohablantes que los catalanes aguantamos día sí día también insultos y prejuicios de todo tipo por el mero hecho de haber nacido en Catalunya, por apoyar la creación democrática de un Estado independiente o, simplemente, por defender el derecho de autodeterminación del pueblo catalán. Los comentarios en el artículo anterior son un buen ejemplo y por eso precisamente los he aprobado, para que los que me lean desde fuera del Estado español puedan entender la sinrazón de un sector del nacionalismo españolista (que, por supuesto, no son todos los españoles ni mucho menos) que ahora y desde hace siglos persigue e insulta a los catalanes por el odio que sienten hacia nuestro pueblo (odio que, contemporáneamente, fue muy bien representado por el dictador fascista Francisco Franco hasta el día de su muerte, el 20 de noviembre de 1975).
Encantado de tener tantos millones de lectores en mi blog. Pero a aquéllos a los que les falte alguna lectura básica, mejor absténganse de visitar este lugar de internet en próximas ocasiones puesto que aquí las críticas (por muy duras que sean) son muy bienvenidas, pero los insultos, los descalificativos personales y las amenazas, no.
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París, Fra, 17 de noviembre 2015.- (aguzados.com).- La ilustración ya ha sido compartida por miles de personas. Se convirtió en viral nada más ser publicada en la cuenta de Instagram de su autor y ahora se ha convertido en el símbolo contra los atentados de París; en todo un icono de solidaridad por la paz.
Su creador es el ilustrador francés Jean Jullien, quien no imaginaba lo viral que se convertiría su ilustración. Nada más ser publicada la imagen se extendió como la pólvora saltando de Instagram a Twitter. La imagen obtuvo más de 160.000 ‘me gustas’ y más de 3.400 comentarios.
El símbolo fue creado con la rapidez e inmediatez propias de un sentimiento visceral. En cuanto supo de la tragedia, Jean Jullien no dudó en sacar su cuaderno y expresar del mejor modo que sabe (convirtiendo ideas en mensajes) lo que sentía. Tardó solo un minuto, pero fue el tiempo suficiente para conseguir resumir sus emociones –y las de miles de personas– en un dibujo sencillo, de mensaje potente, hecho con pincel y tinta en el que la Torre Eiffel se fusiona con el símbolo universal de la paz (símbolo que a su vez, fue diseñado por el británico Herald Holton el 21 de febrero de 1958).
En todo lo que pensaba el ilustrador era en «crear algo espontáneo que pudiera ayudar a la gente». Y así ha sido. Se ha convertido en el vehículo universal por el cual miles de personas de todo el mundo pueden expresar lo que sienten tras los atentados terroristas de París. El público hizo suyo el célebre icono de inmediato por lo que pronto pudo verse plasmado en camisetas, carteles, pancartas, en imágenes de perfil en redes sociales, ‘moscas’ en pantallas de televisión,… todos clamando el mismo mensaje solidario.
Sobre Jean Jullien
Jean Jullien es un ilustrador y diseñador gráfico francés que vive y trabaja en Londres. En Nantes hizo un grado de diseño gráfico en Quimper. Se graduó de la Central Saint Martins en 2008 y en el Royal College of Art en 2010. Trabaja en estrecha colaboración con el músico Niwouinwouin. Su práctica abarca desde la ilustración hasta la fotografía, el vídeo, el vestuario, instalaciones, libros, y carteles creando un trabajo ecléctico a la par que coherente. Sus ilustraciones son rematadamente locas, imaginativas, disparatadas y divertidas.
El francés al que echaron todas las escuelas de arte tiene necesidad por documentar todo lo que hace ya sea con la familia, los amigos… Experiencias personales a las que imprime un toque de humor. En sus inicios, Jullien optó por trabajar más en internet: «Sacaba de mi cuaderno su trabajo y lo ponía online». Sin embargo, al recibir encargos «descubres que tu trabajo se imprime y de repente, ¡no parece tu trabajo!». Es lo que el ilustrador francés llama «accidentes», cosas que has realizado tú pero que cuando cobran una dimensión son totalmente ajenas a lo que uno había pensado. Accidentes a través de los que a Jullien le gusta aprender.
En 2011, fundó junto a su hemano Jullien Brothers, un tándem especializado en crear imágenes en movimiento. Y en 2012, ha creado News of the Times con Yann Le Bec y Gwendal Le Bec.
Trabaja para clientes como: The New Yorker, New York Magazine, Tate, Channel 4, Colette, Byron Burger, Carluccio’s, Le Nouvel Observateur, Le Centre Pompidou, Nike, Pitchfork, Flammarion, It’s Nice That, Waterstone’s, The Guardian, The New York TImes, Les Inrockuptibles, Süddeutsche Zeitung Magazin,Yale University, Télérama, BMW, Renault, The Big Chill, NSPCC, Action Aid, Science Council, Graniph, Huck, Little White LIes.
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- Interesante conferencia sobre Pancho Villa en el Congreso del Estado
Aguascalientes, Ags, 17 de noviembre 2015.- (aguzados.com).- La figura histórica del general Francisco Villa fue reivindicada hasta los años cincuenta del pasado siglo, pues antes de ello se enfatizó desde el oficialismo su imagen como bandolero o un personaje sangriento, expresó el doctor Luciano Ramírez Hurtado, quien impartió una conferencia sobre el caudillo en el Congreso del Estado de Aguascalientes.
El maestro en Historia realizó una exposición principalmente sobre la participación del jefe de la División del Norte en la Soberana Convención Revolucionaria de Aguascalientes, su relación con la prensa de la época, las alianzas con Emiliano Zapata, además de aspectos anecdóticos de la vida del hombre que nació como Doroteo Arango.
Ramírez Hurtado, quien fue invitado por la asociación civil “Dejemos de Ser Espectadores” para impartir la charla en ocasión del levantamiento armado de Villa, enfatizó el hecho de que de los principales dirigentes militares en 1914, solo acudieron a la ciudad de Aguascalientes Álvaro Obregón y el cabecilla de “Los Dorados”, pues a veces persiste la creencia popular de que Zapata o Carranza participaron de la gran asamblea que tuvo lugar en el Teatro Morelos.
El doctor en Historia del Arte por la UNAM e integrante del Sistema Nacional de Investigadores, mostró diversas fotografías, publicaciones relativas a la Convención Revolucionaria e incluso filmaciones prácticamente redescubiertas, lo que generó diversas preguntas entre la audiencia, particularmente sobre su autoridad sobre el presidente provisional Eulalio Gutiérrez, las circunstancias de su asesinato y las batallas que Pancho Villa perdió en la zona del Bajío, algunas de ellas muy cercanas a la ciudad de Aguascalientes.
Cabe hacer mención que a la par de la conferencia Luciano Ramírez Hurtado, catedrático de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, se montó una exhibición de billetes y monedas que circularon durante la contienda armada, sobresaliendo algunos raros ejemplares que se emitieron en Aguascalientes por órdenes del general Villa, gracias al apoyo del coleccionista y experto numismático José Parra.
Los integrantes de la asociación “Dejemos de Ser Espectadores”, anunciaron que próximamente realizarán un homenaje al Dr. Jesús Díaz de León, etimologista, educador y científico, un erudito aguascalentense poco recordado en la actualidad y que dejó un amplio legado bibliográfico y de divulgación.
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- El ponente será Luciano Ramírez Hurtado, catedrático e investigador de la UAA
Aguascalientes, Ags, 16 de noviembre 2015.- (aguzados.com).- La asociación civil “Dejemos de Ser Espectadores” invita a una conferencia de divulgación histórica titulada “El General Francisco Villa en Aguascalientes”, que será impartida por el doctor Luciano Ramírez Hurtado, catedrático e investigador de la Universidad Autónoma de Aguascalientes.
En ocasión de la conmemoración del levantamiento del caudillo en Chihuahua, el historiador abordará principalmente algunas de las situaciones que se vivieron en el estado durante la Soberana Convención Revolucionaria de Aguascalientes; además, se durante la conferencia, se exhibirá una camisa que perteneció al general y que se encuentra bajo resguardo del Archivo Histórico del Estado.
Adicionalmente, con el apoyo de la Casa Numismática Parra y Sucesores, se mostrarán algunas monedas que fueron acuñadas en los talleres locales de FFCC por órdenes del jefe máximo de la División del Norte, así como una muestra de “bilimbiques” y papel moneda de la época revolucionaria.
Con respecto al conferencista, Luciano Ramírez Hurtado, Es Licenciado en Historia por la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM, Maestro en Historia por El Colegio de Michoacán y Doctor en Historia del Arte por la UNAM. Es profesor-investigador de tiempo completo en el Departamento de Historia, y actual secretario académico de Investigación y Posgrado del Centro de Ciencias Sociales y Humanidades de la UAA.
Es autor de los siguientes libros: Aguascalientes en la encrucijada de la Revolución Mexicana. David G. Berlanga y la Soberana Convención; Historia del Museo de la Insurgencia de Pabellón de Hidalgo y los murales de Alfredo Zermeño; Imágenes del olvido, 1914-1994. Discurso visual, manipulación y conmemoraciones de la Convención Revolucionaria de Aguascalientes; Pinturas murales del Palacio de Gobierno de Aguascalientes. Imágenes y arquitectura del poder.
Hay que señalar que la asociación civil “Dejemos de Ser Espectadores” surgió por el interés de un grupo de jóvenes profesionistas por promover los valores cívicos, históricos y culturales de la entidad y el país; además de acciones de beneficio comunitario, principalmente para grupos vulnerables.
La cita es en el vestíbulo de Palacio Legislativo –Congreso del Estado-, este martes 17 de noviembre en punto de las 11:00 horas.
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